至于牧业，主要是民间自发的养牛业，以及官府兴建的规模巨大的群牧司，主要为宋军饲养战马。

大南洲土地十分广大，光是沿海地区，就让五百多万农民都能拥有自己的中型农场。官府不允许土地买卖，一户农民可以分到五百亩土地。户以男丁为单位，一个男丁就算一户。所以这里流行分家，男孩往往十一二岁就开始分户，领取土地经营，壮年的父亲会提供一定的帮助。还流行取大年龄的妻子，因为可以帮助小丈夫提前照顾农场。

宋国这种单纯的农业开发模式，非常有利于人口增长，加上本国持续不断的输送刑徒，这里的人口增长速度，比燕国开发的任何海外国土都更快。燕国认定，不出十年，大南洲人口肯定超过千万。

由于农业吸引了绝大多数人口，这里的手工业非常薄弱，进口需求旺盛。大到铁锅，小到针线，都从宋国进口。本地人就是耕种为主，兼营副业，就能生活的不错。每家每户，不但可以无节制的生育，而且官府还有余力兴建大量的学校，这里的读书风气甚至比宋国国内还浓厚，被宋朝朝堂时常拿来跟燕国对比，认为他们这才是耕读传家。燕国那种强制学习数学、几何，完全是有辱斯文。制大制枭

有大南洲这样一座基地支撑，宋国开发周边地区十分轻松，几乎没有可以费力，就收获了不少肥沃的殖民地。主要都是长期前往大南洲贸易的商船，在航道上自行开发的。从泉州出发，前往大南洲的航道，必经南洋，因此一些宋商建立了一连串补给基地，南洋地区的大量热带岛屿，都被宋国控制。东爪哇等地的封建主，向宋国纳贡，借宋人的力量，从三佛齐脱离出来。

吞并大量南洋岛屿后，宋国拥有了一项让人眼红的商品，对欧洲人来说，十分昂贵的香料。

欧洲人因香料而来，跟宋人关系日益紧密，宋国朝廷也有意识的拉拢欧洲人，向他们开放港口，甚至提供优惠欢迎他们贸易，这是宋人长期的政策，倒也不算改革。

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